圖片來源:可商用圖庫/港式餐廳推薦
不管是香港朋友們或是喜歡吃港式餐廳的朋友們都有福啦!如果你也還在尋找來台灣有哪些港式餐廳必吃,一定要把本文收藏起來,本文今天統整了各大愛好港式的朋友們精選,替大家整理出必吃港式餐廳排行!快跟著小編一起看下去!
【香港人來台灣必吃港式餐廳TOP1】米其林無菜單料理 》元 YUAN
元 YUAN-台中餐廳特色介紹
元 YUAN 餐廳最主要的三個主角是他們的餐飲總監蕭師傅能夠傳達台灣審美意識千秋陶坊陶藝師-林永勝之餐皿,不平凡的器皿也是元 YUAN 餐廳最主要的特色之一,種種特色結合起來,元 YUAN 餐廳也成為了網友口中最值得一試的台中餐廳推薦。
而元 YUAN 的餐飲總監蕭淳元師傅,是前台中知名無菜單料理餐廳(英雄餐廳)畢業的主廚,在日本學習餐飲技術,呈現日本職人精神 ,藉由自己種植食用花 & 草,從種植了解花草的食用特性與搭配,創造了一道又一道以花入菜的特色料理,也逐漸成為了台中餐廳中最知名的一家無菜單料理餐廳之一。
也因為蕭師傅多年來在精緻餐飲業界深耕的經驗,再搭配上千秋陶坊陶藝師-林永勝之餐皿的畫龍點睛,讓元餐廳的質感日漸上升,更使得元 YUAN 餐廳於 20、21、22 年連續入選米其林餐廳推薦,成為台中人口耳相傳的台中無菜單料理推薦餐廳之一。
元 YUAN 餐廳將法式的料理手法,融入中式的餐點中、立志將在地的淳樸情懷,與台灣多元的飲食特色結合,做出在地即國際的嶄新台菜料理。 秉持著在日本學習的職人精神,並親自栽種時蔬花草,詮釋台灣人擇善固執的樸實; 以辦桌菜與小吃為基礎元素,活用中、西、日的烹調技法,將百般食材料理成台灣人所認同的美味。
元 YUAN 餐廳堅持以當季、當地盛產的新鮮食材,搭配自家栽種的時蔬花草,相互激盪,再以早期台灣辦桌菜及小吃文化為基礎,並運用在地及國外食材,將西式烹調手法與中菜的技術融合呈現超乎想像的摩登台菜,讓每一道料理都能有台菜的經典功夫以及法式的精緻創新,非常不簡單。
而他們的餐飲總監蕭淳元先生對於元 YUAN 餐廳也有一定的要求,秉持著他們一貫的精神,以精緻的料理,帶給饕客們生活的驚喜,用愛做調料,還原老味道,元 YUAN 餐廳的老闆也跟我們分享他們的核心理念,蕭老闆希望將透過以下三種原則,將元 YUAN 餐廳的無菜單料理等級越推越高:
- 用台灣可取得的食材,做在地可領會的台菜。
- 取材各式的台灣元素,創造全新的台菜元年。
- 取材現代台灣的多元,詮釋台菜摩登的宣言。
如果想要了解更多元 YUAN 餐廳無菜單料理的朋友們,也可以參考以下表格以及文章:
台灣餐廳 | 元 YUAN |
網路評價 | 4.5 |
聯絡電話 | 0966 667 067 |
餐廳價格 | 低消:一份套餐 2580 元 + 10 % 服務費起 *僅接待八歲以上小孩、小朋友低消與成人相同 |
餐廳地址 | 408台中市南屯區大墩十七街35號 (2024/1/1 起搬家至台中市西區大墩十二街35號一樓) |
營業時間 | 週一、週日公休 週二~週六 18:30-22:30 午餐時段只有每週六 12:00 (均採預約制) |
線上訂位 | 元 YUAN 線上訂位點我 |
餐廳特色 | 無菜單料理、以花入菜 |
元餐廳菜單 | YUAN 元餐廳 |
元餐廳線上購物 | 元選好物線上購物 |
延伸閱讀:台中無菜單料理推薦》網友激推的餐廳【元 YUAN】評價介紹
此外,元 YUAN 餐廳最特別的地方還有一個,那就是他還有提供在家就能吃的米其林服務,那就是冷凍食品外送,對於小編這種懶人來說,這個服務簡直是太適合我了,在家就能吃到頂級台中餐廳的料理,簡直是不要太幸福了。
以下也讓小編幫各位介紹一下元 YUAN 餐廳的線上購物吧!
在家也能吃到米其林-元選好物線上購物
處在疫情時代,現代人對於餐廳食安的要求也越來越高,自己烹煮食物的意願也同樣是日漸增長,而元 YUAN 餐廳的老闆自然也明白這一點,所以他也特地為有這些需求的朋友們設計了一個線上購物的網站,讓各位可以在家裡也有米其林等級的食物饗宴,如果對於這種米其林料理線上購物有興趣的朋友們,也可以參考以下表格:
品牌名稱 | 元選好物線上購物 |
聯絡電話 | 0966 667 067 |
客服信箱 | [email protected] |
LINE ID | @795xwupz |
營業時間 | 週二至週六 18:00-22:00 |
香港人必吃餐廳為什麼要選擇元YUAN?
香港朋友們之所以必吃元YUAN餐廳最大的原因就是因為元YUAN餐廳利用了許多台灣道地美食結合出創新美味,一般的粵式料理、港式餐廳最強調的就是鮮美多汁,喜歡食物新鮮、多汁,無論是海鮮、肉類還是蔬菜,都希望在口中感受到食材的原汁原味,元YUAN餐廳中食材非常強調各項新鮮食材的原味,非常推薦給香港朋友們一起來台共同品嚐!
推薦閱讀:台中無菜單料理推薦》網友激推的餐廳【元 YUAN】評價介紹
【香港人來台灣必吃港式餐廳TOP2】全台首家24小時港式餐廳》吉星港式飲茶
圖片來源:京星港式飲茶官方網站
吉星港式飲茶-特色介紹
吉星港式飲茶為全台第一家,24小時全天候營業的港式飲茶餐廳,被譽為最物美價廉、CP值極高的港式餐廳,在港式飲茶來說最重要的絕對是鮮美多汁和滑嫩柔軟的口感,京星港式飲茶的必點餐點鮮蝦腸粉、京星蝦餃皇絕對要來試試,外皮晶瑩剔透但又不失內餡蝦仁餡料的飽滿,整體口感非常Q彈,味道不會過於黏膩重口味,非常推薦香港人來嘗試!
港式餐廳推薦 | 吉星港式飲茶 |
網路評價 | 4.1 |
聯絡電話 | 02 2741 2625 |
餐廳地址 | 10491台北市中山區南京東路一段92號2樓 |
營業時間 | 24小時 |
餐廳特色 | 港式餐廳、復古風格 |
【香港人來台灣必吃港式餐廳TOP3】流沙奶皇西多士必吃》茗香園冰室
茗香園冰室-特色介紹
茗香園冰室剛開始開店在台灣時,每間店都要排隊超久才有機會用餐,當小編實際走訪一次後才可以了解為什麼會這麼多人願意排隊等候,茗香園冰室的流沙奶皇西多士經典中的經典,滿滿流沙奶皇內餡瞬間溢出,喜歡奶油的香港朋友們一定要嘗試看看!
再來是小編自己很喜歡的叉燒蝦仁滑蛋雙拼,滑蛋口感非常滑順,以傳統粵菜口感來說,港式偏愛柔軟滑嫩的口感,這讓食物更容易入口,同時也帶來濃厚的風味。叉燒蝦仁滑蛋雙拼徹底結合蝦仁及叉燒兩種不同風格的食材,很推薦大家試試!
港式餐廳推薦 | 茗香園冰室 |
網路評價 | 4.5 |
聯絡電話 | 中山店:0225521511 公館店:0223658033 板橋店:0229500029 林口店:0226096226 |
餐廳地址 | 中山店:103台北市大同區南京西路18巷6號2樓 公館店:100台北市中正區羅斯福路四段132號2F 板橋店:220新北市板橋區中山路一段7號2樓 林口店:244新北市林口區文化二路一段76號1樓 |
營業時間 | 11:30–21:00 |
餐廳特色 | 平價港式 |
【香港人來台灣必吃港式餐廳TOP4】傳統飲茶特色》品中信港都茶樓
品中信港都茶樓-特色介紹
品中信港都茶樓建築以仿古的紅瓦地磚為特色,散發出古色古香的氛圍,菜色中都是大家常見的傳統菜色包括叉燒包、燒賣、鳳爪、馬蹄條和蘿蔔糕⋯⋯等,最大的特色就是傳統點心推車,非常有復古港式風情,。
品中信港都茶樓的必點菜色有品中信蝦餃、豉汁燒鳳爪,品中信蝦餃外皮晶瑩剔透,但其中的鮮蝦甜味非常足夠,搭配醬汁的點綴,港式餐點最重視餐點的多汁鮮美,非常推薦大家這道品中信蝦餃;豉汁燒鳳爪也可以說是港式餐點中的經典,連小編不愛吃鳳爪的人都深深被吸引,推薦大家嘗試看看!
港式餐廳推薦 | 品中信港都茶樓 |
網路評價 | 4.8 |
聯絡電話 | 078127996 |
餐廳地址 | 806高雄市前鎮區中華五路789號綠區8F |
營業時間 | 11:00–14:0017:30–21:00 |
餐廳特色 | 老字號港點 |
【香港人來台灣必吃港式餐廳TOP5】香港第一代茶餐廳翹楚》檀島茶餐廳
檀島茶餐廳-特色介紹
檀島茶餐廳於1940年香港青山道開業,80多年老字號的傳承歷史,堪稱香港第一代茶餐廳的翹楚,當檀島茶餐廳在台灣開幕時,在當時引起了轟動,許多朋友們慕名而來。
檀島茶餐廳特色餐點包含了檀島極品蛋撻、冰火菠蘿,檀島極品蛋撻有著酥鬆化的192層外皮以及熱呼香甜似燉蛋的內餡,不管是熱呼呼剛出爐的抑或是冷掉後的蛋塔,都非常好吃,作為小甜點可以說是非常合適;冰火菠蘿在台灣非常常見,但是要有著冰火結合的恰當的冰火菠蘿就不一定可以吃到了,檀島茶餐廳的冰火菠蘿完美結合菠蘿和內餡,兩者的結合搭配得非常好,也推薦給大家!
港式餐廳推薦 | 檀島茶餐廳 |
網路評價 | 4.8 |
聯絡電話 | 各門市電話不同,請點擊此處查看 |
餐廳地址 | 點擊此處查看分店 |
營業時間 | 11:00–16:0017:00–20:30 |
餐廳特色 | 港式甜點翹楚 |
【總結】品嚐台灣最道地餐點最推元YUAN!風味不輸港式餐廳!
港式餐點總是有其獨到之處,但香港朋友們如果想來台灣品嚐港式風格餐點,絕對不能錯過元YUAN餐廳,除了台灣道地美食風格以外,其餐點口感、調味、烹調手法完全不輸給老字號港式餐點,推薦各位香港朋友們絕對要試試看!
參考資料:
1.吃一口就到香港!全台最道地的9間「茶餐廳」絕對港味十足,菠蘿油、鴛鴦奶茶、腸粉、免治褒飯和公仔麵一個都不能少!
3.港點控最愛清單!台北7間高CP值「港式飲茶餐廳」推薦~黯然銷魂飯、XO醬招牌炒公仔麵、龜兔賽跑包讓妳一秒入魂!
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