桃園近年來觀光業蓬勃發展,周邊發展許多景點,因此也吸引了許多餐廳前來駐點。因此今天小迪幫大家整理了台中美食推薦TOP6排行榜,不管是想找無菜單料理、Buffet、蔬食料裡、麻辣火鍋,還是超人氣台中美食餐廳-元 YUAN,這裡通通都有,一起來看看台中美食推薦TOP6有哪些吧~
【台中美食推薦第一名】元 YUAN
元 YUAN-台中美食特色介紹
元 YUAN 餐廳最主要的三個主角是他們的餐飲總監蕭師傅、廚師長謝師傅、能夠傳達台灣審美意識千秋陶坊陶藝師-林永勝之餐皿,不平凡的器皿也是元 YUAN 餐廳最主要的特色之一。
而元 YUAN 的餐飲總監蕭淳元師傅,是前台中知名無菜單料理餐廳(英雄餐廳)畢業的主廚,在日本學習餐飲技術,呈現日本職人精神 ,藉由自己種植食用花 & 草,從種植了解花草的食用特性與搭配,創造了一道又一道以花入菜的特色料理,也逐漸成為了台中精緻餐廳中最知名的一家無菜單料理餐廳之一。
此外,元 YUAN 餐廳主廚謝師傅是台灣早期精緻料理代表,無論是酒家菜的風味呈現、辦桌菜、具回憶感的台灣風味料理都是他拿手的強項。
也因為蕭師傅、謝師傅兩人的努力搭配上千秋陶坊陶藝師-林永勝之餐皿的畫龍點睛,讓元餐廳的質感日漸上升,也使得元 YUAN 餐廳於 20、21、22 年連續入選米其林餐廳推薦,成為台中人口耳相傳的台中無菜單料理推薦餐廳之一。
他們將法式的料理手法,融入中式的餐點中、立志將在地的淳樸情懷,與台灣多元的飲食特色結合,做出在地即國際的嶄新台菜料理。 秉持著在日本學習的職人精神,並親自栽種時蔬花草,詮釋台灣人擇善固執的樸實; 以辦桌菜與小吃為基礎元素,活用中、西、日的烹調技法,將百般食材料理成台灣人所認同的美味。
元 YUAN 餐廳堅持以當季、當地盛產的新鮮食材,搭配自家栽種的時蔬花草,相互激盪,再以早期台灣辦桌菜及小吃文化為基礎,並運用在地及國外食材,將西式烹調手法與中菜的技術融合呈現超乎想像的摩登台菜。
而他們的餐飲總監蕭淳元先生對於元 YUAN 餐廳也有一定的要求,秉持著他們一貫的精神,以精緻的料理,帶給饕客們生活的驚喜,用愛做調料,還原老味道,元 YUAN 餐廳的老闆也跟我們分享他們的核心理念,蕭老闆希望將透過以下三種原則,將元 YUAN 餐廳的無菜單料理等級越推越高:
- 用台灣可取得的食材,做在地可領會的台菜。
- 取材各式的台灣元素,創造全新的台菜元年。
- 取材現代台灣的多元,詮釋台菜摩登的宣言。
如果想要了解更多元 YUAN 餐廳無菜單料理的朋友們,也可以參考以下表格以及文章:
台中美食推薦 | 元 YUAN |
網路評價 | 4.5 |
聯絡電話 | 0966 667 067 |
餐廳價格 | 低消:一份套餐 2580 元 + 10 % 服務費起 *僅接待八歲以上小孩、小朋友低消與成人相同 |
餐廳地址 | 408台中市南屯區大墩十七街35號 |
營業時間 | 週一、週日公休 週二~週六 18:30-22:30 午餐時段只有每週六 12:00 *均採預約制 |
餐廳特色 | 無菜單料理、以花入菜 |
【台中美食推薦第二名】Thai j
〖台中美食推薦第二名:Thai j〗品牌特色
本次要介紹的台中美食推薦TOP2:Thai j為全台灣首創的泰北料理餐廳,其品牌名是由代表泰國的Thai與源自於母企業來享集團旗下的Jetezo法式服飾品牌的j所組成。其結合泰北菜和花卉園藝,讓顧客在用餐時都能如同置身在法式宮廷與花園中,完美融合了法式的優雅高級感及泰式的熱情繽紛感,為顧客帶來了頂級奢華的視覺與味覺享受。
Thai j還曾被樂壇天后蔡依林作為新歌發表會的場地及許多大公司品牌發表會的場地,由此可見它強大的魅力呢~
Thai j台中大墩店又稱花園Thai J,為Thai J首家創始店,位於台中家樂福大墩店一樓,用餐環境共分為左右兩區,Thai j大墩店就彷彿是位於繁華鬧區中的都市秘林,散發皇室貴族般的奢華優雅,全景採落地窗透亮設計,就猶如一座由透明玻璃打造的空中花園,搭配泰北傳統美食,彷彿置身異國。
餐廳內部採落地窗透亮設計,就像一座由透明玻璃打造的空中花園,再搭配上泰北傳統美食,超級有異國感,就算已經回顧過很多次了,但每次來Thai j都還是會被他們的裝潢設計驚豔到!
如想開車前來用餐也無須擔心停車問題,這裡附有專用停車場(平日$30/小時、假日$40/小時),消費還可折抵停車費(不限消費金額可折1小時,滿500元可折抵2小時,最多折抵3小時,以此類推),吃飽後若想走走,也可以至同棟的家樂福、特力屋、HOLA…賣場逛逛喔!
推薦閱讀:2022下半年精選》台中泰式料理年度推薦TOP5排行榜
〖台中美食推薦第二名:Thai j〗餐點評價介紹
Thai j有許多道泰式美食都受到許多顧客喜愛,今天就為大家介紹兩道Thai j最新推出的超人氣料理。
這道泰北牛肉涼拌是Thai j的新菜,也可說是開胃首選! 嚴選翼板牛肉,嫩煎至五分熟,再與香茅片、炸蒜片、檸檬葉及香菜等多種香料混和特製成的烤肉醬醬汁及紫洋蔥、小番茄等一同涼拌,口感豐富層次鮮明,香香辣辣還帶點酸,每一口除了齒頰留香外,還超級清爽,令人回味無窮~
這道泰式檸檬魚可說是下飯首選!魚肉的品質良好,一口咬下即可吃到鮮甜、近乎入口即化的肉質,再加上主廚特調的檸檬魚露醬,完全不會覺得膩口,與香菜、檸檬葉…口感也調和地恰到好處,如果不喜歡吃辣的人,Thai j也有提供不辣的版本,配上他們的泰國香米,酸鮮爽口,十分開胃,讓人忍不住一口接著一口!
台中美食推薦TOP2 | Thai j |
台中美食推薦地址 | 台中市南屯區大墩路533號1樓(台中大墩店) |
台中美食推薦適合對象 | 泰式料理愛好者、喜歡有氛圍感的餐廳、喜歡拍照、欣賞美景者 |
台中美食推薦其他服務 | 尾牙、婚禮喜慶、生日會、抓周等包場服務、外帶便當服務、線上宅配 |
台中美食推薦網路評價 | 4.8顆星 / 5顆星 |
【台中美食推薦第三名】茶六燒肉堂
〖台中美食推薦第三名:茶六燒肉堂〗品牌特色
「三茶六飯,追求顧客期望的殷殷款待,日人的待客之道,這樣地悠然舒心。」說到台中燒肉店,大部分的人都會想到茶六燒肉堂吧,其從1580$的極品豚肉雙人套餐到$4380的日本A5和牛套餐都有,整體裝潢大器寬敞,屬於日系質感風,動線也規劃得很好,讓人可以安心舒適地享用美味燒肉!
〖台中美食推薦第三名:茶六燒肉堂〗餐點評價介紹
茶六當中最受歡迎的套餐之一絕對非「和牛肉品」莫屬了吧,誘人的薄牛舌與油脂均勻的牛霜降,油花分佈適中、口感鮮嫩不油膩,由特製燒肉醬醃製而成,經炙烤過後醬香味十足,與蘿蔔泥跟蔥一同捲起來吃,層次更豐富,清爽又好吃,以雙人份量來說真的可以吃很飽,CP值非常高!
台中美食推薦TOP3 | 茶六燒肉堂 |
台中美食推薦地址 | 台中市西屯區朝富路258號(朝富店) 台中市西區公益路268號(公益店) 台中市北屯區中清路二段1037號2樓(中清店) 台中市北屯區東山路一段327號(東山店) |
台中美食推薦適合對象 | 燒肉愛好者、想要平價吃到高檔和牛燒肉者 |
台中美食推薦其他服務 | 外帶服務 |
台中美食推薦網路評價 | 4.7顆星 / 5顆星 |
【台中美食推薦第四名】小次男 咖哩所
〖台中美食推薦第四名:小次男 咖哩所〗品牌特色
小次男咖哩所是台中相當知名的咖哩店,以老屋打造出文青風,一開幕就IG造成轟動,許多人都紛紛到這間網美咖哩店朝聖,目前在台中有兩間分店:一間在台中火車站附近,一間則在文青聖地審計新村附近。小次男咖哩所最近也出了T恤、帆布袋、玻璃杯…周邊,有興趣的朋友也可以上他們的臉書粉專看看呦!
〖台中美食推薦第四名:小次男 咖哩所〗餐點評價介紹
小次男咖哩所的咖哩是屬於微辣濃郁口感,咖哩內有開胃及幫助提味的洋蔥丁,醬汁中帶有微小顆粒,搭配太陽蛋中流出來的蛋液,非常下飯。而他們的米飯也煮得恰到好處,粒粒分明,不會過軟也不會過硬,要我單吃一碗他們的白飯也非常可以!總之是個香氣、鹹度及層次都在水準之上的台中美食推薦店!
台中美食推薦TOP4 | 小次男 咖哩所 |
台中美食推薦地址 | 台中市中區成功路156號台中市西區美村路一段358號(審計店) |
台中美食推薦適合對象 | 咖哩愛好者、想尋找文青餐廳者 |
台中美食推薦其他服務 | 外帶餐盒服務 |
台中美食推薦網路評價 | 4.6顆星 / 5顆星 |
【台中美食推薦第五名】輕井澤鍋物
〖台中美食推薦第五名:輕井澤鍋物〗品牌特色
輕井澤鍋物是台中起家的高人氣平價火鍋,因為食材豐盛、價格平價,套餐還附有飲料、甜點,CP相當高!且其裝潢相當明亮有質感,彷彿走進了高級餐廳,用餐環境體驗非常良好舒適,所以受到許多在地人的喜愛,開車到附近就可以看到大大的「輕井澤」三個字,成為了台中代表火鍋店之一。
〖台中美食推薦第五名:輕井澤鍋物〗餐點評價介紹
輕井澤鍋物的選擇相當多,有豚骨、和風、麻辣、壽喜燒鍋…,最低260元左右就有找了,小編最喜歡的是他們家的經典和風燒鍋,菜盤給的非常有誠意、有許多其他火鍋店沒有的食材,蠻特別的!肉品也相當肥美鮮嫩,整碗吃下去好暖胃,而且他們的份量相信一般人都能吃得非常飽,如果到了台中千萬不要錯過這間平價超人氣鍋物。
台中美食推薦TOP5 | 輕井澤鍋物 |
台中美食推薦地址 | 台中市南屯區文心南路58-1號(文心南二店) 台中市北屯區崇德路二段103號(新崇德店) 台中市西區公益路276號(公益店,因設備維護,暫時關閉) |
台中美食推薦適合對象 | 想尋找平價火鍋者 |
台中美食推薦其他服務 | 外帶自取 |
台中美食推薦網路評價 | 4.4顆星 / 5顆星 |
【台中美食推薦第六名】NENE CHICKEN
〖台中美食推薦第六名:NENE CHICKEN〗品牌特色
「韓文裡 NENE 的意思就是YES YES!問你想不想吃炸雞時,就回答 “ NENE!” 吧。NENE CHICKEN 創立於 1999 年,是韓國第一大連鎖炸雞品牌,目前在韓國已經有 1800間門市,並於2018年正式進軍台灣。其宗旨就是要讓顧客快樂的吃炸雞、讓吃炸雞成為一件快樂的事,是相當推薦的台中美食TOP5。
〖台中美食推薦第六名:NENE CHICKEN〗餐點評價介紹
NENE CHICKEN 所有的醬料及醃料皆由韓國進口,原汁原味、口味豐富、選擇多元,與韓國同步,有洋釀、起司、青陽美乃滋、辣炒年糕口味…不用擔心選不到你喜歡的,只擔心你選不出來!其招牌洋釀炸雞外酥內軟,醬汁裹得很均勻,甜鹹風味越吃越涮嘴,即使是外送到府吃起來也不失風味。
台中美食推薦TOP6 | NENE CHICKEN |
台中美食推薦地址 | 台中市西屯區台灣大道四段1038號(台中JMall店) 台中市北區三民路三段113號(台中一中店) 台中市西屯區福科路845號(東海福科店) 台中市南區建國北路一段110號(中山醫大店) |
台中美食推薦適合對象 | 喜歡韓式炸雞者、多人聚餐 |
台中美食推薦其他服務 | 外帶、外送服務 |
台中美食推薦網路評價 | 4.3顆星 / 5顆星 |
【結論】台中美食必吃「元YUAN」》精緻菜色帶有台式風味!
元 YUAN 這家無菜單料理,之所以被各大網友們列餐廳推薦首選絕對不是沒有原因的,下面告訴大家絕對必吃元YUAN的三大原因:
1. 份量充足:大家對於無菜單料理或是法式料理都會有既定印象認為份量偏少,不一定吃得飽,但是元YUAN整體的用餐下來,其實份量是非常足夠的,餐點也非常細膩,絕對可以滿足各位饕客們挑惕的嘴!
2.特色強烈:除了餐廳本身特色強烈以外,餐點上面的特色也非常強烈,每道餐點中結合了花草元素,每一道菜製作的功夫以及多層次的料理堆疊,而非日式料理的簡單粗暴,讓來用餐的朋友們對餐點的印象鮮明,絕對會想要再次來品嚐!
3. 在家也能享用米其林餐點:元YUAN餐廳老闆希望能夠將餐點傳遞給不同地區的顧客,讓大家不管在哪都能享用到元YUAN的餐點,因此推出了元選好物線上購物,透過冷凍食品外送的方式讓大家不用跑到台中也能享用米其林!
品牌名稱 | 元選好物線上購物 |
聯絡電話 | 0966 667 067 |
客服信箱 | [email protected] |
LINE ID | @795xwupz |
營業時間 | 週二至週六 18:00-22:00 |
「元YUAN」台中餐廳推薦我去嗎?
看完上面所介紹的菜色後,相信許多朋友們絕對蠢蠢欲動想要手刀定位了吧!但由於考量的餐廳位置、菜色份量、平均價格之後,還是會有所遲疑,但別擔心下面也替大家整理出幾個非常適合到「元YUAN」用餐的朋友們可以參考:
1. 想體驗中式臺菜的國外朋友們:最道地但又不失精緻度的台菜,「元YUAN」絕對是首選!如果想要帶難得來台灣旅遊的朋友們品嚐臺菜美味,絕對不能錯過「元YUAN」。
2.新鮮食材安全:「元YUAN」所選用食材絕對都是台灣在地食材的應用,且製作餐點的環境也是開放式互動廚房,如果對於食材衛生、環境非常有要求的朋友們,就非常適合「元YUAN」餐廳。
3.客製化料理:由於「元 YUAN 」餐廳是主打開放式互動廚房的緣故,所以我們也可以在跟廚師互動的過程中,依照自己的需求調整今天的無菜單料理,若是對於食物本身要求比較多的饕客,「元 YUAN」 餐廳肯定也很適合。
4.品嚐特色餐點:「元 YUAN」最大特色之一就是以花入菜,其中的花草又是自家栽種,這可不是一般餐廳所能夠呈現的特色,如果想要品嚐有特色、能夠難以忘懷的特色餐點,「元 YUAN」的花草餐點最適合各位。
聽完這麼多「元 YUAN」的特色餐點以及合適的族群之後,各位饕客們是不是也非常心動呀!趕緊透過下面「元 YUAN」餐廳的詳細營業資訊來做定位吧!
台中美食推薦 | 元YUAN |
網路評價 | 4.5 |
聯絡電話 | 0966 667 067 |
餐廳價格 | 低消:一份套餐 2580 元 + 10 % 服務費起 *僅接待八歲以上小孩、小朋友低消與成人相同 |
餐廳地址 | 408台中市南屯區大墩十七街35號 |
營業時間 | 週一、週日公休 週二~週六 18:30-22:30 午餐時段只有每週六 12:00 *均採預約制 |
線上訂位 | 元 YUAN 線上訂位點我 |
餐廳特色 | 無菜單料理、以花入菜 |
元YUAN餐廳菜單 | YUAN 元餐廳 |
元YUAN餐廳線上購物 | 元選好物線上購物 |
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